Лесни гюзлемета без мая
Необходими Продукти
● брашно - 400 г● сол - 1/2 ч.л.
● вода - 200 мл
● оцет - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● сирене - 200 г
Начин на подготвяне
Всички обичаме късните неделни закуски, приготвени в уюта на дома, който са забъркани с доста обич - най-много обичайните специалитети на баба.
Днес представям лесна рецепта за необикновено вкусни и лесни гюзлемета без квас.
Пресяваме брашното дружно със солта. Правим кладенче и прибавяме водата, оцета и олиото.
Месим до приемане на безпрепятствено, не лепнещо и еластично тесто.
Разделяме на топки и оставяме да почине 20-30 мин. Аз разделих тестото на 8 топки.
Разточваме добре до приемане на тънка кора, намазваме с олио и поръсваме със сирене.
Затваряме като пакет и оставяме да почине за още 20 мин.
Разточваме още веднъж гюзлеметата и печем на междинен тефлонов тиган или сач.
Ако са огромни, може да се разрежат на две или на четири, с цел да се изпекат по-лесно.
Могат да се сервират независимо, със сладко или шарена сол.
Сами може да забележите по какъв начин тестото набухва, до момента в който се подготвя. Изкушение за сетивата.
Получават се 8 приблизително огромни гюзлемета, които изчезват от трапезата за секунди.
Може да се наложи и да повторите рецептата.
Подходящи са и за ядене в придвижване.
Икономичните гюзлемета са подобаващи както за ранна, по този начин и за късна закуска, а може и за пикник.
Няма нищо по-хубаво от домашните специалитети, похапвани на пресен въздух измежду природата.
