И сто бурканчета пържени люти чушки да затворим, пак няма

И 100 бурканчета пържени люти чушки да затворим, отново няма да ни стигнат!

Необходими Продукти

● люти чушки - 3 кг
● оцет - 1 л винен
● вода - 500 мл
● сол - 150 г
● захар - 1 ч.ч. или повече
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Почистете лютите чушки, подкъсете им дръжките и ги изпържете в сгорещена лой.

Напълнете ги в буркани и ги залейте с авансово приготвената марината от кипнатите оцет, 500 мл вода, солта и захарта.

Затворете с капачки и ги стерилизирайте за 5-10 минути, с цел да се запазят по-дълго.