И от нас да го знаете - пикантните удоволствия по

И от нас да го знаете - пикантните удоволствия по време на пости са освен разрешени, само че напряко наложителни

Необходими Продукти

● картофи - 1.5 кг
● лук - 2 глави
● зеленчуци - 400 г микс моркови и грах (замразен)
● зелен фасул - 400 г (замразен)
● домати - 600 мл нарязани на части (консерва)
● чушки - 1 бр.
● чесън - 1 глава
● люти чушки - 2 бр. пресни
● черен пипер - няколко зърна
● доматено пюре - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● олио - 100 мл
● сол - на усет
● риган - 1 щипка изсъхнал
● босилек - 1 щипка изсъхнал
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Обелете картофите и лука, нарежете ги на едро в гювеча. Обелете и почистете чесъна на скилидки, без да ги нарязвате. Смесете всичкия нарязан, свеж и замразен зарзават.

Добавете консервата домати, доматеното пюре, аления пипер, черния пипер на зърна, лютите чушлета и чесъна на скилидки.

Налейте олиото и 100 мл топла вода, разбъркайте доста добре продуктите в гювеча, като не забравяйте да ги посолите на усет.

Затворете гювеча с капака и го поставете в студена фурна. Включете фурната на 200 градуса и печете, до момента в който ястието остане на лой.

Десет минути преди да извадите ястието от фурната, поръсете с нарязания магданоз и сухите подправки, запечете леко без похлупак.