И ние като италианците не сядаме на трапезата без вкусни

И ние като италианците не сядаме на трапезата без вкусни талиатели с доматен сос

Необходими Продукти

● бекон - 300 грама
● талиатели - 250 грама пресни
● домати - 5 броя
● олио - 5 с.лъжици
● чесън - 2 скилидки
● лук - 1 дребна глава
● босилек - 1 с.л.
● риган - 1 ч.л
● пармезан - за поръсване
● сол

Начин на подготвяне

Сварете в подсолена вода талиателите, следвайки напътствията на опаковката.

Настинете бекона и го запържете в бездънен тиган. След това го извадете и в същия тиган сипете наситнените чесън и лук. Когато поомекнат, прибавете към тях настърганите домати.

Поръсете със сол и овкусете доматения сос с босилека и ригана. Гответе на сдържан огън до втвърдяване на соса и изпаряване на водата.

Ако желаете да стане по-плътен, може да сипете малко от водата от сварените талиатели.

Когато сосът се сгъсти, върнете запържения бекон и разбъркайте.

Разпределете талиателите в чинии и ги полейте със соса. Поръсете с пармезан и сервирайте.

Талиатели с доматен сос, лук и бекон са доста вкусни.