Леща по градинарски
Необходими Продукти
● леща - 500 г● целина - 0.5 връзка
● магданоз - 0.5 връзка
● моркови - 2 бр.
● чушки - 2 бр. червени
● дафинов лист - 2 бр.
● мащерка - на усет
● лук - 2 глави
● чесън - 1 глава
● домати - 5 бр. пресни
● олио - 50 мл
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Почистете и измийте лещата доста добре, поставете я в тенджера със студена вода.
Добавете 1 глава ситно нарязан лук, дафиновите листа и нарязаните моркови, магданоз и целина, варите до подготвеност (омекване) на лещата.
Лещата би трябвало да е гъсто сварена с доста малко чорбичка.
В тенджера нагрейте олиото и прибавете ситно нарязаната втора глава лук и нарязаните на линии червени чушки, пържите до омекването им.
Прибавете обелените и нарязани на ситно домати и ситно нарязания чесън, варите сместа за към 5 минути и прибавете сварената леща, разбъркайте.
Посолете на усет и поръсете с мащерка на усет, откакто лещата яхния поври още 5 минути, вашата леща по градинарски е подготвена.
Премахнете тенджерата от котлона. Оставете под затворен похлупак да се задуши за 10 минути, след което сервирайте.
