И наградата за най-добра кулинарна идея отива при автора на

И премията за най-хубава кулинарна концепция отива при създателя на тези невероятни мъфини с овесени ядки

Необходими Продукти

● банан - 1 бр.
● яйца - 1 бр.
● мед - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● индийско орехче - по избор
● сол - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● овесени ядки - 1 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● плодове - ябълки (2 средни) или други (по избор)
● ядки - по избор

Начин на подготвяне

Хубаво намачкваме банана с вилица или с преса за картофи. Добавяме яйцето и разбъркваме добре, след това прибавяме и меда, като е желателно той да е течен, с цел да се разтвори по-лесно.

Поетапно прибавяме бакпулвера, канелата, индийското орехче, солта, ванилията, киселото мляко, овесените ядки и прясното мляко, като след всеки артикул разбъркваме доста хубаво.

Включваме фурната на 180 градуса да загрява.

Подготвяме си плодовете, аз използвах ябълки - почистваме ги и нарязваме на междинни кубчета. Но вие може да добавите всевъзможни плодове съгласно сезона - ягоди, праскови, малини - всичко, за което се сетите.

Намазняваме формите за мъфини и слагаме по лъжица или лъжица и половина от сместа. След това слагаме по три-четири кубчета от ябълката, аз прибавих малко стафиди и годжи бери.

После разпределяме остатъка от сместа от горната страна, отново към лъжица, лъжица и половина.

Накрая слагаме от плодовете и леко ги притискаме надолу. Печем до подготвеност за към 35-40 минути.

Така приготвени, мъфините не са доста сладки, по тази причина може да добавите още 1 с.л. мед, в случай че желаете.