И готвите яхнията, докато месото не започне направо да се

И готвите яхнията, до момента в който месото не стартира напряко да се топи в устата ви

Необходими Продукти

● овнешко месо - 850 г
● лук - 1, 250 кг
● тлъстина - 100 г или 100 мл олио
● домати - 2 - 3 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на дребни части, заливаме го с малко вода и го слагаме да заври.

След завиране на овнешкото, го посоляваме, прибавяме мазнината и оставяме да се задушава, до момента в който омекне.

Ако месото е по-тлъсто не прибавяме лой.

Към омекналото овнешко прибавяме нарязания на едро лук и аления пипер. Оставяме да се задушава още 10-тина минути и прибавяме нарязаните на дребно домати.

Готвим яхнията на спокоен огън, като ястието се задушава, до момента в който остане с малко сос.