И докато закуската се пече, някой може ли да ни

И до момента в който закуската се пече, някой може ли да ни каже по какъв начин им викат на софиянките в Пловдив? Само питаме

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● хлебна сода - 1 ч.л.
● сирене - 200 г
● брашно - 2 - 2½ ч.ч.

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата. Към тях прибавяме киселото мляко, като авансово сме го разбъркали със содата.

Натрошаваме сиренето и го прибавяме към сместа. Накрая се поставя и брашното и се бърка, до момента в който сместа го поеме.

С помощта на мокра лъжица се поставят на топчета в намаслена тава или върху хартия за печене.

В средата на всяка дребна питка се поставя късче кашкавал.

Софиянките се пекат в авансово загрята фурна за към 20 мин.