И да искате да се въздържите, няма как...страшно вкусни и

И да желаете да се въздържите, няма по какъв начин...страшно вкусни и мекички

Необходими Продукти

● царевично брашно - 1/2 ч.ч.
● пшенично брашно - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 200 мл
● яйца - 1 бр.
● захар - 1 ч.л.
● сода за самун - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● масло - 50 г
● подправки - чубрица, розмарин, риган, майорана и други

Начин на подготвяне

Пресейте брашната през решето няколко пъти.

В огромна купа смесете брашната със солта и изсипете киселото мляко, с авансово разтворената в него сода за самун.

Добавете захарта, зехтина и разрушеното яйце.

Замесете меко тесто, което не лепне по ръцете, като добавяте по малко брашно при нужда.

Разточете на не доста тънки продълговати дребни питки и изпечете на грил тиган и от двете страни до златист тен, като авансово намажете грил тигана с малко зехтин и масло.

От останалото масло, подправките и счуканите скилидки чесън направете паста. С изострен нож разрежете от вътре питките и намажете с чесновата паста още до момента в който са топли.

Суботинските чеснови питки са подготвени.