)
Цветчета от тиквички, пълнени с крем сирене Arla® Просто съвършено
Хрупкави цветчета от тиквички - ах, че вкусно! А за лукс и незаместим усет прибавете и висококачествено, ще превърнете ястието в същински шедьовър. Ето по какъв начин да си приготвите тези апетитни цветчета.
Необходими артикули:
16 пресни, огромни цветчета от тиквички
3 дребни тиквички (хрупкави и пресни)
4 стръка пролетен зелен лук
200 г
½ връзка магданоз (само листата)
30 мл зехтин
сладка алена чушка
1 ч.л. сол
прясно надробен пипер
За панировката:
3 яйца (леко разбити)
150 г панко
зехтин за печенето Приготовление:
1. Внимателно отстранете жълтите тичинки от вътрешността на цветчетата и ги изплакнете доста деликатно под течаща вода. Оставете ги да се отцедят върху абсорбираща хартия.
2. Пригответе плънката. В кухненски робот нарежете тиквичките, чушката и пролетния лук. Не ги превръщайте в пюре - би трябвало да запазят текстурата си.
3. В огромна купа сложете нарязаните зеленчуци, прибавете нарязаните листа магданоз, червен пипер,, зехтин, сол и пипер. Разбъркайте добре, до момента в който се получи гладка примес. (Ако желаете малко по-силен усет, прибавете парче натрошено сирене фета или малко пушен червен пипер.)
4. Прехвърлете сместа в пулверизатор за сладкарски артикули или в торбичка за храна с отсечен ъгъл, с цел да ви е по-лесно да напълните цветчетата.
5. Напълнете деликатно всяко цвете – не препълвайте, тъй като би трябвало да можете да го пандизите леко от горната страна.
6. В една купа разбийте леко яйцата, а в друга прибавете панко.
7. Потопете всяко пълнено цвете от тиквички първо в яйцето, а по-късно в панко.
8. Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене, и поръсете с малко зехтин.
9. Печете в авансово загрята фурна на 190°C за 25 минути, до момента в който станат златисти и хрупкави.
10. Най-вкусни са топли, само че са също по този начин вкусни и на стайна температура. Сервирайте с лимоново кисело мляко или с домашно дзадзики. (в материала има продуктово позициониране)
Необходими артикули:
16 пресни, огромни цветчета от тиквички
3 дребни тиквички (хрупкави и пресни)
4 стръка пролетен зелен лук
200 г
½ връзка магданоз (само листата)
30 мл зехтин
сладка алена чушка
1 ч.л. сол
прясно надробен пипер
За панировката:
3 яйца (леко разбити)
150 г панко
зехтин за печенето Приготовление:
1. Внимателно отстранете жълтите тичинки от вътрешността на цветчетата и ги изплакнете доста деликатно под течаща вода. Оставете ги да се отцедят върху абсорбираща хартия.
2. Пригответе плънката. В кухненски робот нарежете тиквичките, чушката и пролетния лук. Не ги превръщайте в пюре - би трябвало да запазят текстурата си.
3. В огромна купа сложете нарязаните зеленчуци, прибавете нарязаните листа магданоз, червен пипер,, зехтин, сол и пипер. Разбъркайте добре, до момента в който се получи гладка примес. (Ако желаете малко по-силен усет, прибавете парче натрошено сирене фета или малко пушен червен пипер.)
4. Прехвърлете сместа в пулверизатор за сладкарски артикули или в торбичка за храна с отсечен ъгъл, с цел да ви е по-лесно да напълните цветчетата.
5. Напълнете деликатно всяко цвете – не препълвайте, тъй като би трябвало да можете да го пандизите леко от горната страна.
6. В една купа разбийте леко яйцата, а в друга прибавете панко.
7. Потопете всяко пълнено цвете от тиквички първо в яйцето, а по-късно в панко.
8. Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене, и поръсете с малко зехтин.
9. Печете в авансово загрята фурна на 190°C за 25 минути, до момента в който станат златисти и хрупкави.
10. Най-вкусни са топли, само че са също по този начин вкусни и на стайна температура. Сервирайте с лимоново кисело мляко или с домашно дзадзики. (в материала има продуктово позициониране)
Източник: woman.bg
КОМЕНТАРИ