Хрупкави крутони ще допълнят по чудесен начин ароматната рибена супа,

Хрупкави крутони ще добавят по превъзходен метод ароматната рибена чорба, която сме приготвили с грижа за фигурата

Необходими Продукти

● риба - 500 г почистено филе
● лук - 3 глави
● самун - 2 филии, без кора
● олио - 4 с.л.
● кисело мляко - 4 с.л.
● яйца - 2 жълтъка
● дафинов лист - 1 бр.
● черен пипер - 15 зърна
● масло - 1 ч.л. прясно
● лимонен сок
● магданоз - 1 филиз
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете рибеното филе на части и овкусете с лимонен сок и сол. Оставете да престои по този начин 1 час.

Накълцайте лука на ситно и го задушете в олиото. След това прибавете 4 ч.ч. вода, рибата, черния пипер и дафиновия лист.

Кипнете сместа и варете 15 минути. Махнете от огъня и застройте с жълтъците и киселото мляко. Нарежете хляба на хапки, запечете го и го поръсете с разтопеното прясно масло.

Така приготвените крутони разделете в чинии, залейте със супата и поръсете с магданоз.