Хрупкави ароматни картофи, които могат да бъдат за гарнитура или

Хрупкави ароматни картофи, които могат да бъдат за гарнитура или за главно.
Необходими артикули:
1 кг картофи
100 мл. олио или зехтин за готвене
1 с.л. сушен риган
1 с.л. сушена мащерка
сол и черен пипер на усет
Начин на подготвяне:
Измийте, обелете и нарежете картофите на филийки. В огромен тиган загрейте мазнината и запържете картофите, до момента в който се зачервят леко.
Прехвърлете ги в тава и ги поръсете с ригана и мащерката. Подправете със сол и черен пипер. Объркайте добре. Долейте 1 ч.ч. топла вода и печете в загрята на 190 градуса фурна.