Хрупкави, ароматни и без брашно - опитайте тези невероятни оризови

Хрупкави, ароматни и без брашно - пробвайте тези невероятни оризови хлебчета и да не забравите за соса

Необходими Продукти

● домати - 300 г белени (или домати от буркан, или доматено пюре)
● зехтин - 50 мл
● оризов грис - 500 г
● картофи - 400 г (предварително сварени)
● яйца - 1 бр.
● сол
● босилек - 1 ч.л.
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - за намазване
●

за соса

● кисело мляко - 1/2 кофичка
● сол
● чесън - 2 скилидки
● майонеза - по избор

Начин на подготвяне

Пасираме доматите (трябва да станат като сос) и ги прехвърляме в купа. Към тях прибавяме зехтина, яйцето, чесъна и подправките. Разбъркваме добре. Прибавяме оризовия грис и още веднъж разбъркваме с лъжица.

След това прибавяме сварените картофи и намачкваме леко с преса, а след това продължаваме да мачкаме сместа с ръце за най-малко 5 мин.

Забележка: Сместа би трябвало да наподобява на лепкаво тесто.

След това намазваме щедро огромна правоъгълна тава със зехтин. С помощта на лъжица (аз употребявам тази за сладолед) загребваме от сместа и я слагаме в тавата. Добре е да потапяте лъжицата в зехтин преди всяко загребване.

Когато сместа завърши (при мен излизат 20 хлебчета), покриваме тавата с алуминиево фолио и печем в авансово загрята фурна на 200 градуса за 20 мин.

След това махаме фолиото и печем за още толкоз.

Поднасяме със сос, подготвен от изброените артикули.

Оризовите кюфтета стават доста хрупкави и ароматни.

Хрупкавите оризови хлебчета с млечен сос са подготвени!