Хрупкавата бадемова коричка подсказва, че е време за чаша бяло

Хрупкавата бадемова коричка подсказва, че е време за чаша бяло вино

Необходими Продукти

● бяла риба - 3 бр. филета
● пълнозърнест самун - 3 филийки
● лук - 1 глава
● бадеми - 50 г смлени
● босилек - листа
● олио - 1 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - 2 щипки
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 1 с.л.
● босилек - 1 с.л. изсъхнал
● лимонен сок - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Рибното филе се нарязва на части, поръсваме с малко сол и черен пипер. Нареждат се в тава върху хартия за печене.

Пълнозърнестият самун се начупва на късчета и заливаме с прясното мляко, след това се отцежда.

Добавя се ситно нарязан лук, сол, черен пипер, олио, смлени бадеми в мелничка за кафе и изсъхнал босилек.

Разбърква се добре, да се смесят продуктите. С лъжичка се разпределя върху рибните филета.

Отгоре се поръcват с лимонен сок и се поставя върху всяко парче дребна бучка масло. Печем в загрята фурна 180 градуса към 25-30 минути.

Сервираме филето в паница със зеленчуци, комат лимон и листа свеж босилек. Поднесете с чаша бяло вино.