Хрупкава месна изненада, която лесно може да превърнете във вкусен

Хрупкава месна изненада, която елементарно може да превърнете във апетитен обяд или вечеря

Необходими Продукти

● бутертесто - 1 пакет
● пилешко месо - гърди 4 бр.
● кисели краставички
● моркови
● чушки - червени
● лук
● пушено сирене
● бял пипер
● бяло вино - 300 мл.
● розмарин
● кашкавал

Начин на подготвяне

От пилешките гърди се оформят пържоли. Поръсват се с бял пипер, заливат се с виното и се оставят да се мариноват.

Морковите се бланшират и по-късно измиват със студена вода

Оформя се ролето, като във всяка пържола се слага кисела краставичка, морков, алена чушка, напълно малко розмарин и пушено сирене и няколко пера свеж лук. Ролето се фиксира с клечки за зъби.

Правят се торбички от алуминиево фолио, в тях се слага ролето, прибавя се по малко от виното, в което е мариновано месото. Торбичката се затваря. Подреждат се в тавичка и се пекат на мощна фурна за 10 минути, след което се понижава на едва и се пече още 30 минути.

След изпичане ролетата се оставят да се охладят.

Реже се кашкавал и се завива към ролето, цялото роле се завива в бутер тесто.

Пече се до изпичане на бутер тестото.