Хрупкава домашна баница
Хрупкава домашна баница, която ще се хареса на всички!
Всеки може да се оправи с приготвянето на тази бърза и вкусна домашна баница.
Необходими съставки:
За тестото:
2 чаши топла вода ( 250 мл)
1,5 чаени лъжички сол
5 чаши брашно
За пълнежа:
500 г извара
1 връзка магданоз
За намазване:
200 г масло
1 чаена чаша олио (размер на чаена чаша: 125 мл)
За поръсване на корите в тавата:
половин чаена чаша олио
За разточване на тестото:
примес от брашно + нишесте
За намазване на тавата
1,5 чаени лъжички олио
Приготвяне:
Смесете водата и солта в купата за месене и разбъркайте, до момента в който солта се разтвори. След това прибавете брашното лека-полека и започнете да месите.
Оставете тестото да почине за половин час, разделете го на 8 части и ги сложете в тава, поръсена с брашно. Оставете ги да починат още веднъж.
В купа смесете брашното и нишестето. Добавете олиото в маслото, което сте разтопили и охладили в другата купа и разбъркайте.
За пълнежа смесете изварата и нарязания магданоз.
Намажете тавата с олио.
Разточете частите тесто на тънки кори със сместа от брашно и нишесте. Намажете кората с маслената примес.
Сложете плънка и навийте на руло. Навийте го на серпантина и го поставете в средата на тавата.
Вижте още: Направете си разнообразни великденски яйца!
Направете същото с останалите кори. Разпределете останалото масло върху корите в тавата и печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 40 минути.
Можете да сервирате.
Добър вкус!
Споделете тази рецепта за хрупкава домашна баница с приятелите си!
