Хранителното отравяне, което може да причини стомашни проблеми като повръщане

Хранителното отравяне, което може да аргументи стомашни проблеми като повръщане и диария, е много неприятно прекарване, което мнозина са изпитвали. То може да бъде евентуално рисково и даже смъртоносно, като в множеството случаи виновна за това е бактерията бацилус цереус (bacillus cereus). А тя е на всички места към нас и от време на време даже я гълтаме без да разберем.

Bacillus cereus се среща в почвата, водата, по растенията и даже в червата на някои животни. Също по този начин се развъжда елементарно в ориз и тестени произведения като паста, киноа и кус-кус, ако ги съхраняваме погрешно след готвене.

В незначителни количества бактерията надали ще ни накара да се усещаме зле, само че когато се развъди, в храната се образуват два типа отрови. Именно тези попаднали в организма отрови могат да провокират диария или повръщане.

За да не си навредим, е добре да бъдем изключително деликатни със съхранението най-много на ориз след готвене. Размножен в него, бацилус цереус е доста по-вероятно да ни се отрази зле, спрямо тестените артикули, главно поради естеството на метода, по който се обработва. Оризът пораства непосредствено в почвата, до момента в който с цел да се направи паста, пшеницата първо се обработва.

За благополучие, елементарно можем да предотвратим развиването на евентуално рисковата бактерия. След като сме сготвили храната, е добре незабавно откакто изстине, да я приберем в ледник. Температурата е основна, защото бацилус цереус елементарно се развъжда, в случай че оставим ориз или да вземем за пример спагети на по-топло.

В случай че след сваряването им, сме ги държали в ледник, можем да ги консумираме в границите на четири до шест дни, като претоплянето в микровълнова фурна не крие риск, пише Bon Appetit.