Как храненето през нощта се отразява на здравето ви
Храненето през нощта, което не е в синхрон с естествените циркадни ритми на тялото ви, може да ви изложи на риск от диабет, съгласно учени от Brigham and Women’s Hospital в Бостън.
Това единствено по себе си не е ново.
Предишни изследвания демонстрират, че храненето през нощта може да докара до по-лош избор на храна, което от своя страна може да аргументи наддаване на тегло, което води до по-висок риск от диабет и сърдечно-съдови болести.
Но проучването на Brigham and Women разглежда съответно по какъв начин храненето през вечерта въздейства върху равнищата на кръвната захар спрямо храненето денем.
В изследването учените слагат 19 здрави младежи в среда, която имитира работа през нощта.
Докато всички участници в изследването са „ работили “ през нощта, единствено тези, които са яли през нощната промяна, са забелязали нараснала нетърпимост към кръвната захар и понижена функционалност на бета-клетките на панкреаса, като и двете са евентуални прародители на диабет вид 2.
Участниците, които са спазвали графика на хранене денем, не са забелязали нито една от тези неподходящи промени, макар че са били будни цяла нощ, оповестяват откривателите.
Предишни изследвания свързват работата през нощта с повишен риск от рак, сърдечна аритмия и дори спонтанен аборт.
Тези резултати демонстрират, че времето за хранене е главно отговорно за докладваните резултати върху глюкозния толеранс и функционалността на бета-клетките, евентуално заради несъответствието с биологичния часовник на човешкото тяло.
Какво би трябвало да прави служащия нощна промяна?
За хората с постоянен дневен работен график съветът тук е елементарен – придържайте се към хранене денем, наблягайте на здравословното хранене и се пробвайте да избягвате късните хапвания.
Но за хората които работят късно вечер или на нередовни смени, отговорът не е толкоз елементарен. И това, което ядете, също има значение – изключително през нощта.
Вашето тяло метаболизира храната по друг метод през нощта и тежкото хранене може да понижи вашата жизненост и продуктивност. Когато работите през нощта, когато биологичния ви часовник е нарушен, може да изпитате отмалялост, проблеми със съня, неприятна централизация и затруднено асимилиране на храната.
Ето някои рекомендации:
- Опитайте се да ядете в „ обикновено “ време.
- Яжте здравословна закуска, когато се приберете от нощна промяна.
- Обядвайте, когато се разсъните.
- Вечеряйте преди промяната си.
- Хапвайте леки храни и останете хидратирани, с цел да намалите умората през нощта.
- Ако смятате, че имате потребност от кофеин, с цел да се разсъните или да останете нащрек, пийте най-много 200 мг 30 до 60 минути преди промяната и по-късно на всеки 3 до 4 часа. Но спрете кофеина 8 часа преди сън.
Фокусирайте се върху здравословни протеини и богати на фибри въглехидрати, с цел да поддържате кръвната захар и сила в дълготраен проект и се пробвайте да ядете главното си хранене за вечеря по рано.
Зареждането на тялото ви с гориво преди нощната промяна ще ви помогне да управлявате глада и силата си от самото начало.
