Хранене с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне за

Хранене с ниско наличие на въглехидрати може да помогне за закъснение на стареенето на мозъка, заяви МедикълЕкспрес.

Това са открили учени от Нюйоркския университет Стоуни Брук, които изследвали неврологичните промени в мозъка, свързани със стареенето, предава Българска телеграфна агенция.

"С опитите си стигнахме до добра и до неприятна вест ", сподели Лилиан Мухика-Пароди, учител във факултета по биомедицински инженерни науки. "Лошата е, че установихме, че мозъкът стартира да старее доста по-рано, в сравнение с се предполагаше до момента - когато човек приближава 50-те. Добрата вест е, че можем да предотвратим и даже да обърнем тази наклонност с диетата си, като сменяем глюкозата като гориво за невроните с кетони ", добави тя.

Според учените с напредването на възрастта мозъкът стартира да губи способността дейно да метаболизира глюкозата, невроните стартират да "гладуват " и мозъчните мрежи се дестабилизират. Мозъкът се снабдява с повече сила, в случай че човек стартира да употребява нисковъглехидратна храна или да приема кетони като добавка.