Нутриционист: Ако диетата ни е бедна на фибри, микроорганизмите няма да колонизират адекватно червата ни и има риск от свръхрастеж на патогени
Храната е в основата на здравето. Така че пълноценното и разнообразно хранене би трябвало да е една от главните ни тактики. Това изясни пред в. " Доктор " нутриционистът Яна Данаилова.
" Да не забравяме още съответната двигателна интензивност, положителната хигиена на съня и положителната хидратация. Но говорейки за пълноценно хранене, би трябвало да знаем, че с храната, която консумираме всекидневно, ние храним освен себе си, само че и милиардите микроорганизми, които обитават интестиналния ни тракт ", сподели още тя.
" Тяхното ДНК е в пъти повече от нашето лично ДНК. Затова, когато приказваме за здравословен статус и за здрав имунитет (имунните кафези се намират главно в интестиналния тракт), значително имаме поради здравето на нашия микробиом. Той съставлява цялост от бактерии, вируси, гъбички, първаци, археобактерии, които са колонизирали сполучливо червата ни и ние самите живеем с тях в съвършена симбиоза.
Това значи, че тези микроорганизми не паразитират в нашето тяло, а са симбиоти или коменсали – те живеят взаимно с нас и двете страни имат изгода от това общуване. Нашият организъм им обезпечава относително безвредна среда и постоянен приток на хранителни субстанции.
В подмяна на това, че ги храним, те правят съществена част от храносмилателните функционалности, като смилат целулозните субстанции, които са несмилаеми за човешките стомашни сокове, и оказват помощ на човешкото тяло да усвоява тези субстанции. Освен това микроорганизмите в червата ни държат под надзор метаболитните пътища и синтезират някои витамини, хормони и невротрансмитери ", разяснява експертът.
" Друга съществена тяхна функционалност е да поддържат редица защитни механизми на човешкото тяло. В тези механизми вземат участие чревните лимфоидни тъкани, които съставляват в действителност нашата имунна система. Част от лимфоидните тъкани са тъканите на Пайер, съдържащи макрофаги, дендрити, Т-лимфоцити и В-лимфоцити, които са имунни кафези. Тяхната роля е да се оправят с попадналите в организма болестотворни микроорганизми, като активират имунен отговор в лигавицата на червата
Тъканите на Пайер пазят стомашно-чревната система. Функцията им може да бъде съпоставена с тази на сливиците, които пазят дихателната система. Те стопират и унищожават патогените.
Но при нарушаване на чревния микробиом – положение, което назоваваме дисбиоза, настава хранителен, витаминен, воден и химичен дисбаланс, което директно въздейства върху чревните лимфоидни тъкани и оттова – на имунитета като цяло. Ето за какво здравословната, разнообразна храна е в основата на хубавичко, дейно работеща лимфоидна тъкан, т.е. на хубавичко имунна система ", безапелационна бе тя.
" Чревните бактерии се хранят главно с фибри. Ако диетата ни е бедна на фибри, микроорганизмите няма да колонизират съответно червата ни и има риск от свръхрастеж на патогени. Съществува също риск от увреждане на мукозната протективна лигавица на червата, или казано шеговито, в случай че ние не нахраним бактериите, те ще се нахранят с нас.
Те стартират да разграждат мукозната лигавица и се стига до чревна пропускливост, която е причина за хронични възпалителни процеси, за нахлуване на ендотоксини в кръвопотока и за други нежелани положения, които компрометират успеваемостта на нашия имунитет и общ здравословен статус ", изясни Яна Данаилова.
" Да не забравяме още съответната двигателна интензивност, положителната хигиена на съня и положителната хидратация. Но говорейки за пълноценно хранене, би трябвало да знаем, че с храната, която консумираме всекидневно, ние храним освен себе си, само че и милиардите микроорганизми, които обитават интестиналния ни тракт ", сподели още тя.
" Тяхното ДНК е в пъти повече от нашето лично ДНК. Затова, когато приказваме за здравословен статус и за здрав имунитет (имунните кафези се намират главно в интестиналния тракт), значително имаме поради здравето на нашия микробиом. Той съставлява цялост от бактерии, вируси, гъбички, първаци, археобактерии, които са колонизирали сполучливо червата ни и ние самите живеем с тях в съвършена симбиоза.
Това значи, че тези микроорганизми не паразитират в нашето тяло, а са симбиоти или коменсали – те живеят взаимно с нас и двете страни имат изгода от това общуване. Нашият организъм им обезпечава относително безвредна среда и постоянен приток на хранителни субстанции.
В подмяна на това, че ги храним, те правят съществена част от храносмилателните функционалности, като смилат целулозните субстанции, които са несмилаеми за човешките стомашни сокове, и оказват помощ на човешкото тяло да усвоява тези субстанции. Освен това микроорганизмите в червата ни държат под надзор метаболитните пътища и синтезират някои витамини, хормони и невротрансмитери ", разяснява експертът.
" Друга съществена тяхна функционалност е да поддържат редица защитни механизми на човешкото тяло. В тези механизми вземат участие чревните лимфоидни тъкани, които съставляват в действителност нашата имунна система. Част от лимфоидните тъкани са тъканите на Пайер, съдържащи макрофаги, дендрити, Т-лимфоцити и В-лимфоцити, които са имунни кафези. Тяхната роля е да се оправят с попадналите в организма болестотворни микроорганизми, като активират имунен отговор в лигавицата на червата
Тъканите на Пайер пазят стомашно-чревната система. Функцията им може да бъде съпоставена с тази на сливиците, които пазят дихателната система. Те стопират и унищожават патогените.
Но при нарушаване на чревния микробиом – положение, което назоваваме дисбиоза, настава хранителен, витаминен, воден и химичен дисбаланс, което директно въздейства върху чревните лимфоидни тъкани и оттова – на имунитета като цяло. Ето за какво здравословната, разнообразна храна е в основата на хубавичко, дейно работеща лимфоидна тъкан, т.е. на хубавичко имунна система ", безапелационна бе тя.
" Чревните бактерии се хранят главно с фибри. Ако диетата ни е бедна на фибри, микроорганизмите няма да колонизират съответно червата ни и има риск от свръхрастеж на патогени. Съществува също риск от увреждане на мукозната протективна лигавица на червата, или казано шеговито, в случай че ние не нахраним бактериите, те ще се нахранят с нас.
Те стартират да разграждат мукозната лигавица и се стига до чревна пропускливост, която е причина за хронични възпалителни процеси, за нахлуване на ендотоксини в кръвопотока и за други нежелани положения, които компрометират успеваемостта на нашия имунитет и общ здравословен статус ", изясни Яна Данаилова.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ