Каква е разликата между вегетарианството и веганството
Хората, които не съблюдават сходни ограничавания, нормално бъркат двете понятия. Ето за какво, в случай че имате предпочитание да се откажете от месото и от други артикули, само че не сте уверени дали желаете да бъдете вегани или вегетарианци, ще ви помогнем да изберете, разкривайки детайлности към двете.
Вегетарианците не употребяват месо, дивеч, риба, миди и всевъзможни месни артикули, получени от животни. В менюто им вземат участие интензивно плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки, семена, млечни артикули, фасул, грах и леща.
Съществуват няколко групи вегетарианци:
Лакто-ово вегетарианци – не ядат месо, само че употребяват млечни и яйчни артикули.
Лакто-вегетарианци – не ядат месо и яйца, а единствено млечни артикули.
Ово-вегетарианци – заобикалят всички скотски артикули, с изключение на яйцата.
Веганите са вегетарианци, които не употребяват никакви скотски артикули или такива със скотски генезис. Това включва и мед, желатин, суроватка, някои форми на витамини. Веганството е метод на живот, чиято цел е да ограничи всички форми на употреба на животните.
И двата вида метод на хранене имат своите последователи и философии, съгласно които почитателите им би трябвало да се хранят с тъкмо избрани храни.
Вегетарианците, да вземем за пример, са срещу убиването на животни за храна, само че не отхвърлят някои такива, които се добиват от тях, като мляко и яйца, тъй като животните не са наранени за техния рандеман.
Веганите считат, че животните имат право на независимост и не са длъжни да доставят хората с храна, облекла, занимания, научни опити и така нататък Те са срещу всякаква форма на употреба с тях, поради които и се отхвърлят от яйцата и млечните артикули.
Чудите се кой хранителен режим е по-здравословен? И двата се придържат към ниско наличие на наситени мазнини и холестерол, както и към потреблението на храни с високо количество витамини, минерали и фибри в състава си.
И двата включват консумация на плодове, зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести храни и соеви артикули. Онова, за което би трябвало да бъдете деликатни, е, че това хранене би могло да докара до недостиг на желязо, цинк, калций, витамин D, както и други значими за организма субстанции.
Някои хора считат, че веганството е извънредно лимитирано и мъчно, само че това не е по този начин. Сред разрешените артикули за веганите се подреждат фасул, леща, ядки, семена, тофу, което дава опция за разнообразно веган меню.
Различни веган бургери, веган пици и веган сандвичи елементарно могат да бъдат идеални за режима. За редица ястия елементарно могат да се открият заместители, които да запазят положителния им усет. Млечните артикули могат да бъдат сменени с растително мляко, яйцата – с тофу, а медът с меласа, кленов или оризов сироп. И двата режима на хранене се одобряват за здравословни. След като към този момент знаете разликата сред веганство и вегетарианство, можете да извършите избор за себе си.
