Хляб от магазина не купуваме, защото знаем как да приготвим

Хляб от магазина не купуваме, тъй като знаем по какъв начин да приготвим апетитен и потребен домакински самун с лимец

Необходими Продукти

● брашно - 4 ч.ч. пшенично
● брашно от лимец - 2 ч.ч.
● квас за самун - ½ кубче (около 21 г)
● захар - 1 ч.л.
● сол - ½ ч.л.
● растително масло - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в 1 ч.ч. топла вода дружно със захарта. Оставя се да шупне. С намаслени ръце се омесва полутвърдо тесто.

Поставя се в незалепваща форма за самун, завива се със стреч фолио и се оставя да втаса 40–50 минути на топло.

Правят се няколко разреза с изострен нож и се пече в авансово загрята на 200 градуса фурна към 30–35 мин. Като се извади се напръсква с вода и се завива с забрадка „ да отиде на нивата„ за към ½ час.