Хлебчета със сирене
Хлебчета със сирене: вкусна концепция за закуска или вечеря!
Тези хлебчета с отличен усет ще се харесат на всички!
Необходими съставки:
За тестото:
1 чаша топло мляко (чаша 250 мл)
1 чаша топла вода
1 пакетче суха квас
1 с. л. захар
1,5 ч. л. сол
3 с. л. зехтин
4 чаши брашно
За пълнежа:
200 г сирене чедър (може и нормално бяло сирене)
2 с. л. крема сирене
свеж лук
50 г разтопено масло
Приготвяне:
Изсипете топлото мляко и топлата вода в по-голяма купа, прибавете маята, захарта, маслото и разбъркайте добре. Постепенно прибавете брашното, солта и разбъркайте тестото.
Прехвърлете го на работния плот и премесете усърдно. След това, го прехвърлете в купа, покрийте и оставете да втаса за 30 минути.
Прехвърлете тестото върху набрашнен плот. Разделете го на 8 равни елементи. Поставете ги в тава. Поръсете с малко брашно, покрийте с транспарантно фолио и оставете да втасат за 30 минути.
Междувременно пригответе пълнежа. Настържете чедъра, прибавете крема сиренето, накълцания лук и разбъркайте всичко дружно.
Извадете една по една топките тесто, разточете ги на палачинка и в средата сложете супена лъжица заряд.
Увийте пълнежа и притиснете краищата. Покрийте и оставете да втасат за още 15 минути. След това, време деликатно натиснете още веднъж и разточете на по-дебели палачинки. Не натискайте прекомерно мощно, с цел да не изтече пълнежът. Наредете палачинките една до друга върху памучна забрадка, покрийте ги и ги оставете да престоят още 15 минути.
Загрейте сухия тиган и изпържете хлебчетата в него. По време на готвенето те ще се надуят. Приблизителното време за готвене е 2 минути.
Вижте още: Запеканка с броколи
Поръсете готовите хлебчета с разтопено масло и нарязан магданоз и можете да сервирате.
Пожелаваме ви добър вкус!
Споделете тази рецепта за хлебчета със сирене с приятелите си!
