Хитро, хитро, когато приготвите картофени кюфтета с кисели краставички, те

Хитро, хитро, когато приготвите картофени кюфтета с кисели краставички, те са идеалното мезе хем за бира, хем за ракия

Необходими Продукти

● картофи - 500 гр.
● салам - 200 гр.
● грах - 100 гр.
● кашкавал - 100 гр.
● кисели краставички - 4 бр.
● яйца - 3 бр.
● брашно
● галета
● сол
● черен пипер
● джоджен
● олио

Начин на подготвяне

Сварените картофи се обелват и настъргват. Към тях се прибавят нарязаните на ситно кисели краставички и салам, сварения авансово грах, настъргания кашкавал, черния пипер, джоджен и сол.

От получената примес се оформят кюфтета, които се овалват поредно в брашно, след това в яйца, по-късно в галета и още един път в яйце. Така се прави двойна панировка и няма заплаха да се спукат кюфтетата.

Пържат се в задоволително олио.