Хич не си и помисляме да поднесем свинските пържоли голи

Хич не си и помисляме да поднесем свинските пържоли голи - приготвили сме им заливка с топено сирене и сме сигурни, че ще останете извънредно удовлетворени

Необходими Продукти

● свински пържоли - 1 кг
● гъби - 500 г пресни
● бяло вино - 300 мл
● вода - 1 ч.ч
● топено сирене - 1 опаковка
● заквасена сметана - 1/2 кофичка
● лук - 1 глава
● чесън - 2 - 3 скилидки
● брашно - 2 - 3 с.л.
● черен пипер
● сол
● олио
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Лука и топеното сирене нарязваме на колелца, а гъбите на по-едри части. Свинските пържоли начукваме и поръсваме с черния пипер и овалваме с брашното.

Започваме да редим гювеча, като на дъното сипваме малко олио, едвам покрие дъното. Слагаме пържолите, лука, гъбите и най-после топеното сирене.

Отново пържоли лук, гъби, топено сирене, до момента в който свършат продуктите, само че най-отгоре би трябвало да приключим с топеното сирене. Сипваме малко олио и виното.

Разбиваме си заквасената сметана с малко вода и изсипваме върху ястието.

Затваряме гювеча с капака и слагаме в студена фурна като я включваме на 250 градуса.

Печем за час и половина, а по-късно махаме капака и оставяме по този начин за към половин час.

Сервираме ястието, поръсено с нарязан магданоз.