Хем вкусно, хем подходящо за вегетарианци и всички, които постят

Хем вкусно, хем уместно за вегетарианци и всички, които постят Запишете си рецептата!

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● краставици - 350 г стерилизирани
● моркови - 200 г
● магданоз - 100 г корени + 1/2 връзка
● лук - 150 г кромид
● спанак - 300 г
● киселец - 300 г
● масло - 150 мл или олио
● сметана - 200 г
● копър - 1/2 връзка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Задушете в част от маслото/ олиото ситно нарязаните лук, моркови и корени магданоз. Разредете откакто поомекнат с 3 л вряла вода и оставете да ври на слаб огън.

Прибавете нарязаните на кубчета картофи, а след към 15 минути сипете и нарязаните на жулиени кисели краставички.

Отделно нарежете на ивички киселеца и спанака и ги сварете в различен съд, прецедете ги и ги сложете в супата.

След още няколко минути сипете и сметаната, разбъркайте и свалете от котлона. Поръсете с накълцани магданоз и копър.