Хем постно, хем много вкусно - що е то?Необходими Продукти●

Хем постно, хем доста вкусно - що е то?

Необходими Продукти

● патладжани - 4 бр.
● леща - 2 ч.ч.
● домати - 3 бр.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● магданоз
● черен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Лукът и доматите се режат на ситно, а патладжанът и моркова на кубчета.

Лещата се сварява до омекване и по-късно част от водата й се отделя. През това време се запържва лукът. Когато омекне, се прибавя патладжанът. Задушава се до момента в който омекне и по-късно се прибавя при лещата.

Овкусява се със сол, черен пипер и се вари още към 10 минути на слаб котлон.

Добавят се доматите и се поръсва с малко магданоз, след което се вари още 5-6 минути.