Бързи питки за закуска с шунка и кашкавал
Необходими Продукти
● брашно - 450 г● кисело мляко - 200 г
● яйца - 2 бр.
● олио - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1/2 ч л.
● бакпулвер - 1 отново.
● шунка - 150 г
● кашкавал - 100 г
Начин на подготвяне
Нарежете шунката и кашкавала на дребни кубчета.
Пресейте брашното с бакпулвера. В купа сложете киселото мляко и содата. Разбъркайте, до момента в който шупне.
Прибавете 1 яйце и 1 белтък (жълтъка заделете за намазване на питките). Добавете олиото и солта. Разбъркайте всичко добре. Започнете да добавяте по малко от брашното. Щом стане мъчно за бъркане, прибавете нарязаните шунка и кашкавал.
Доомесете с останалото брашно, до момента в който спре да лепне. Ако е належащо прибавете още напълно малко брашно.
Готовото тесто разделете на 10 равни елементи. Оформете на питки и ги наредете върху тава, застлана с хартия за печене. Оставете за 15 минути и по-късно намажете със заделения жълтък, разбъркан с 1 ч.л. вода.
Печете питките в загрята фурна на 180 градуса за 25 минути, до момента в който добият прелестен тен.
Добър вкус!
