Сладък салам от кекс
Необходими Продукти
●За кекста
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/3 ч.ч.
● яйце - 1 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 пакетче
● какао - 1 с.л.
● брашно - колкото поеме
●
За колбаса
● сусам - 1 с.л.
● масло - 60 г
● прясно мляко - 30 - 40 мл
● шоколад - 1 бр.натурален
● кокосови стърготини - цветни
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
В огромна купа смесваме всички артикули за кекса (без брашното) и хубаво разрушаваме с миксер. След това махаме миксера и последователно прибавяме брашното и разбъркваме с шпатула, да се получи хомогенна примес.
Изсипваме сместа в дребна тавичка, намазана с олио и поръсена с брашно, и печем на умерена фурна за към 30 мин. След като кексът е подготвен, го изваждаме и оставяме да изстине изцяло.
Щом изстине изцяло, го натрошаваме с ръце на доста ситно в огромна купа и към него прибавяме маслото (предварително сме го разтопили), сусама и разбъркваме хубаво, по-късно прибавяме последователно млякото, да се получи гъста лепкава примес.
След това изваждаме сместа от купата и я слагаме върху кухненска хартия, оформяме я като колбас и я заливаме с шоколада, който авансово сме разтопили (в микровълнова или на водна баня), оставаме в ледник да стегне за към 10 минути, по-късно изваждаме и поръсваме с пудра захар и кокосови стърготини и още веднъж връщаме в хладилника за най-малко още 15 мин.
След като стегне, деликатно преместете колбаса в паница.
