Хапвайте тези хачапури веднага щом излязат от фурната - споделете

Хапвайте тези хачапури незабавно щом излязат от фурната - споделете ги и с обичаните хора към себе си

Необходими Продукти

● брашно - 500 грама
● кашкавал - 150 г настърган
● вода - 250 мл топла
● жълтъци - 1 бр.
● квас - 1 ч.л. суха
● захар - 1 ч.л.
● масло - 25 грама
● сирене - 150 грама
● сол - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Първо активирайте маята с лъжичка захар в купичка с топла вода. Оставете да шупне на топло място за 10-тина минути.

Междувременно пресейте брашното. Добавете към него шупналата квас и поръсете със сол. Замесете безпрепятствено и меко тесто, оформете го на топка.

Покрийте тестото с забрадка и го оставете на топло да втаса. Когато усили размера си, разделете го на 4-5 топки.

Разточете всяка топка на кора - не прекомерно огромна и тънка. В средата на всяка сложете от настърганите сирене и кашкавал.

Затворете деликатно корите като бохчички. Разточете още веднъж и от двете страни.

Застелете тава с хартия с печене и наредете вътре хачапурите. Печете в авансово загрята на 220 градуса фурна.

След към 15-тина минути ги извадете и намажете с разрушен жълтък. Върнете да се запекат до подготвеност.

Намажете щедро топлите хачапури с масло.

Грузинските хачапури с кашкавал и сирене са доста вкусни.