Хапването на сурови зеленчуци се предпочита от много хора. Вярва

Хапването на сурови зеленчуци се избира от доста хора. Вярва се, че когато не са сготвени те са по-полезни. Има и такива обаче, които е добре да се одобряват след термична обработка, тъй като тялото ни ги обработва по-добре и по-бързо.
Кои са тези зеленчуци?
8 неточности при яденето и готвенето на зеленчуци
Oказва се, че готвим и консумираме множеството зеленчуци по безусловно неверен метод и това на процедура лишава тялото ни от всички потребни в...
Моркови  
Тса потребни за очите поради бета каротинът. В тялото ни той се преобразува във витамин А, което пък прави кожата ни по-гладка, а зрението по-добро. След термична обработка каротинът се усилва с 10%, по тази причина е добре да ги хапваме сготвени.
Домати
Да, доматът е плод, само че този път ще го включим към зеленчуците, които би трябвало да се хапват сготвени. Когато са сурови одобряваме фолиева киселина и витамин Ц, а когато са сготвени, получаваме огромно количество ликопен. Веществото оказва помощ при предварителната защита против рак и сърдечносъдови болести.

Кои плодове и зеленчуци можем да съвместим през зимата?
Много плодове и зеленчуци могат да бъдат открити в магазините когато и да е на годината с помощта на оранжериите, само че диетолозите...
Спанак
Той има малко калории и е доста потребен за организма ни. С него си набираме желязо, витамин А и Ц и даже фибри. За да поемем оптимално от потребните му субстанции, той би трябвало да се приема след термична обработка. Ако въпреки всичко държите да е недопечен, то го изсушете преди консумация.
Зеле
Къдравото зеле се причислява към суперхраните, само че единствено в случай че е сварено. То намалява холестерола и има доста фибри.
Хапвайте тези зеленчуци сготвени и няма да съжалявате, тъй като като се изключи че са по-полезни са и вкусни.

Още от ЛЮБОПИТНО: