Фъстъчени резенчета с шоколад
Необходими Продукти
● овесени ядки - 2 ч.ч.● захар - 1 ¾ ч.ч. кристална
● брашно - 1 ч.ч.
● грис - ½ ч.ч. или ръжено брашно
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - ½ ч.л.
● масло - 1 ч.ч. краве или маргарин
● фъстъци - ½ ч.ч. счукани
● шоколад - 350 г натрошен
● яйца - 1 бр. разрушено
● кондензирано мляко - 400 мл
● фъстъчено масло - 1/3 ч.ч.
Начин на подготвяне
Смесете овесените ядки, захарта, брашното, гриса, содата и бакпулвера.
Нарежете маслото на ситни части и го прибавяйте последователно към сухата примес по този начин, че да се получат едри трохи. Добавете счуканите фъстъци.
Отделете 1 ¾ ч.ч. от троховидната примес и прибавете към нея ситно натрошения шоколад.
Към останалата троховидна примес прибавете яйцето и я разстелете в плитка правоъгълна неподмазана тава с размери 30х25 см. Печете 15 минути в загрята на 200 °С фурна.
Разбийте кондензираното мляко и фъстъченото масло до приемане на гладка примес.
Полейте с нея полуизпеченото тесто. Отгоре натрошете оставената троховидна примес.
Запечете шоколадовия сладкиш още веднъж на 200 °С още 15 минути. Оставете го да се охлади в тавата или върху дървена дъска.
Разрежете на правоъгълни части. По предпочитание поръсете с пудра захар.
Фъстъчените резенчета с шоколад са подготвени.




