Изненадващо вкусна морковена торта
Необходими Продукти
●ЗА БЛАТА
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 100/120 мл
● олио - 100/120 мл
● орехи - 1 ч.ч. смлени
● моркови - 1ч.ч. рендосани
● канела - 1 ч.л.(аз не съм слагала)
● бакпулвер - 1 пакет
● ванилия
● брашно - 2 ч.ч. пресято
●
ЗА КРЕМА
● мляко - 1 л
● захар - 250 г
● брашно - 4 с.л.
● нишесте - 2 с.л. пшенично (или нормално нишесте ванилия)
● ванилия
● масло - 75 г
● портокалови корички - или портокалова есенция
Начин на подготвяне
Първо, подготвяме морковения блат, като разрушаваме яйцата със захарта до пяна, прибавяме в изброения ред горепосочените артикули, като след всеки разбъркваме.
Бакпулвера слагаме в брашното и по този начин го прибавяме.
Печем на 170°C загрята фурна 35-40 мин. Оставяме да изстине.
След това си подготвяме крема за тортата, като слагаме изброените артикули за крема в съд и на котлона, до момента в който се сгъсти, като непрестанно бъркаме, прибавяме маслото и ванилията и портокаловите корички смъкваме от котлона.
Вече изстиналия блат разрязваме на две и слагаме от горещия крем сред двата блата във форма с кръг.
Отгоре също от крема и оставяме морковената торта в ледник за няколко часа.
Може от горната страна със сметана и маскарпоне вместо с млечния крем или да се опече един огромен блат, да се залее с горещия крем и да се поръси с кокосови стърготини.
Нека ви е сладко с тази изненадващо вкусна морковена торта.
