Грабвайте препечен хляб и смело нападайте, защото са най-вкусни, докато

Грабвайте изгорял самун и самоуверено нападайте, тъй като са най-вкусни, до момента в който са топли

Необходими Продукти

● гъби - 300 г
● олио - 4 с.л.
● сол - на усет
● яйца - 5 бр.
● оцет - 2 с.л.
● червен пипер

Начин на подготвяне

Гъбите се почистват и се измиват. Наситняват се и се задушават в мазнината.

Подправят се със сол и черен пипер, след което се налива малко гореща вода.

Сместа се трансферира в паница за сервиране. Яйцата се чукват и се поставят във вряща вода, подкислена и подсолена.

Варят се, до момента в който се „ забулят ”. След това се отцеждат и се подреждат върху гъбите. Поливат се с олио, запържено с червен пипер.