Грабвайте комат хляб и идвайте - селската яхния с лук

Грабвайте резен самун и идвайте - селската яхния с лук и кюфтенца е най-вкусна, когато е поделена с другари

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● лук - 500 г
● доматено пюре - 1 ч.ч.
● дафинов лист - 2 бр.
● кимион
● червен пипер
● джоджен
● моркови - 2 бр.
● чушки - 2 бр. алена
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на ситно и дружно с настърганите моркови и нарязаната на ситно чушка се запържва в тенджера.

Добавя се доматеното пюре и остава да се задушава. През това време са подготвят кюфтенцата.

Когато лукът е омекнал се прибавят подправките и аленият пипер, както и малко вода и се оставя да се готви още веднъж.

Когато лукът е изцяло омекнал се прибавят постепенно кюфтенцата и малко олио и сол.

Ври още 15-20 минути до цялостна подготвеност на яхнията.

Селската яхния с лук и кюфтенца е подготвена.