Готвите ли често с алкохол? Към сладки или солени ястия

Готвите ли постоянно с алкохол? Към сладки или солени ястия го добавяте? Вижте по какъв начин да включите алкохола в кулинарните си опити, с цел да са ястията по-вкусни.

Готвенето с алкохол е по едно и също време доста просто и комплицирано. Различните типове питиета могат да уплътнят усета на ястието, да подчертаят някои нотки и даже напълно да го трансформират. Има обаче някои съществени правила, които всеки новак готвач би трябвало да знае, с цел да не се трансформира резултата в недостатък. Защото при готвенето с алкохол най-важни са познанията и мярката.