Готвим здравословно, задушавайки това крехко пуешко филе - вкусът е

Готвим здравословно, задушавайки това нежно пуешко филе - усетът е страховит

Необходими Продукти

● пуешко филе - 4 бр.
● лимон - 1 бр.
● краве масло - бучка
● брашно - 1 ч.л
● сол
● черен пипер
● бяло вино - 50 мл
● захар - щипка
● бульон - 100 мл
● магданоз

Начин на подготвяне

Измийте пуешкото филе и го посолете.

Разтопете кравето масло на тигана.

Запечатайте пуешките пържоли от двете страни и извадете.

В същата лой прибавете брашното и настърганата лимонова кора. Запържете за 2 минути.

Добавете магданоза, нарязан на дребно, сока от лимона, виното, солта, захарта и бульона.

Разбъркайте добре и върнете пържолите.

Затворете с похлупак и задушете, до момента в който задушеното пуешко филе стане готово.