Готвачите в детските градини на Бургас преминаха обучение по здравословно хранене
Готвачите и чиновниците в детските градини, отговарящи за приемането и обработването на питателните артикули, минаха профилирано образование, като част от програмата за здравословно хранене на Община Бургас.
Един от водещите специалисти на Областната Агенция по сигурност на храните – доктор Атанаска Маркова, срещна в детайли всички присъстващи с вярното разчитане на етикетите на другите хранителни артикули, сертифицирани по БДС и генезис, наименования на обособените консерванти, оцветители и ароматизатори в тях и други
На семинара, който се организира в Експоцентър " Флора Бургас “, участваха още представители на фирмите-доставчици на храните и шефове на детски градини в Бургас.
Здравословното хранене при децата е главен приоритет на Община Бургас. Още преди десетина години локалната администрация си сложи задача да обезпечава уравновесено, разнообразно и пълноценно хранене във всички свои детски ясли, градини и учебни заведения. В синхрон с това по концепция на кмета бе създадена стратегия по здравословно хранене и физическа интензивност на децата и учениците в община Бургас.
Това докара до възобновяване на кухните в детските градини и ученическите столове в образователните заведения, както и до осъществяване на десетки разнообразни акции и надпревари, проведени от Община Бургас, за разпространение и промотиране на изгодите от здравословното хранене, верните хранителни привички и режими, различаване на главните хранителни групи, потребните и нездравословни храни от децата в най-ранна възраст. В процеса бяха включени и родителите на децата, с цел да има синхрон с храненето в фамилната среда и в детските заведения.
Последователните стъпки в тази посока не престават и по тази причина идващото образование по общинската стратегия за здравословно хранене, което ще преминат готвачите в детските градини ще бъде обвързвано с алергиите и питателните нетолерантности, които се срещат при някои деца, както и правенето на специфични диетични менюта за тях.
Един от водещите специалисти на Областната Агенция по сигурност на храните – доктор Атанаска Маркова, срещна в детайли всички присъстващи с вярното разчитане на етикетите на другите хранителни артикули, сертифицирани по БДС и генезис, наименования на обособените консерванти, оцветители и ароматизатори в тях и други
На семинара, който се организира в Експоцентър " Флора Бургас “, участваха още представители на фирмите-доставчици на храните и шефове на детски градини в Бургас.
Здравословното хранене при децата е главен приоритет на Община Бургас. Още преди десетина години локалната администрация си сложи задача да обезпечава уравновесено, разнообразно и пълноценно хранене във всички свои детски ясли, градини и учебни заведения. В синхрон с това по концепция на кмета бе създадена стратегия по здравословно хранене и физическа интензивност на децата и учениците в община Бургас.
Това докара до възобновяване на кухните в детските градини и ученическите столове в образователните заведения, както и до осъществяване на десетки разнообразни акции и надпревари, проведени от Община Бургас, за разпространение и промотиране на изгодите от здравословното хранене, верните хранителни привички и режими, различаване на главните хранителни групи, потребните и нездравословни храни от децата в най-ранна възраст. В процеса бяха включени и родителите на децата, с цел да има синхрон с храненето в фамилната среда и в детските заведения.
Последователните стъпки в тази посока не престават и по тази причина идващото образование по общинската стратегия за здравословно хранене, което ще преминат готвачите в детските градини ще бъде обвързвано с алергиите и питателните нетолерантности, които се срещат при някои деца, както и правенето на специфични диетични менюта за тях.
Източник: burgas24.bg
КОМЕНТАРИ