ГотвачБГ съветва Подберете няколко вида риба, за да получите най-вкусната

ГотвачБГ поучава Подберете няколко типа риба, с цел да получите най-вкусната рибена чорба

Необходими Продукти

● риба - филе 600 гр.
● лук - 2 глави
● олио - 3 с.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● домати - 3 бр.
● гъби - 15 бр.
● кисели краставички - 5 бр.
● зеленчуков бульон - 2 кубчета
● дафинов лист
● лимони - 1 бр.
● магданоз
● копър
● сол

Начин на подготвяне

Рибата се нарязва на порции и се маринова в лимоновия сок и сол.

Лукът се задушава в олиото и се оцветява с доматеното пюре. Задушава се още 5 мин. прибавят се нарязаните домати, гъбите и дафинов лист. Залива се с врелия зеленчуков бульон и се вари 15 мин., пуска се за 10 мин. и рибата.

При сервирането се поръсва с магданоз и копър нарязани на ситно. Прибавят се по 1 парче лимон и нарязаните на ситно краставички.