Готовите сочни кюфтета поръсете с маринования лук, ситно нарязан магданоз

Готовите сочни кюфтета поръсете с маринования лук, ситно нарязан магданоз и сервирайте, до момента в който са топли.

Необходими Продукти

●

За кюфтетата

● кайма - 1 кг примес
● лук - 2 глави
● чушки - 2 бр.
● вода - 70 мл
● яйца - 1 бр.
● сол - 2 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● кимион - 1 ч.л.
● магданоз - 1/2 ч.ч.
●

За мариноване на лука

● червен лук - 2 глави
● сол 1/2 ч.л.
● оцет - 1 с.л.
● зехтин - 1 с.л. или олио

Начин на подготвяне

Нарежете лука и чушките на дребно и ги прибавете в каймата примес.

Добавете яйцето, водата подправките и ситно нарязания магданоз.

След като омесите добре каймата, оформете 8 кюфтета, по 125 г всяко. Не използвайте брашно!

За да станат сочни кюфтета, е доста значимо да не ги сплесквате, а да ги овалвате леко сред дланите си.

Подредете ги в тавичка, покрита с хартия за печене.

Загрейте фурната до 200 градуса и печете за 35-40 минути.

През това време пригответе маринования лук, с който ще гарнирате вашите кюфтета на фурна.

Нарежете аления лук на тънки полумесеци и леко го намачкайте.

Посолете и прибавете оцета и олиото. Разбъркайте и го оставете в хладилника за 20-25 минути.

Готовите сочни кюфтета поръсете с маринования лук, ситно нарязан магданоз и сервирайте, до момента в който са топли.

Добър вкус с тези сочни кюфтета с маринован лук!