Готови ли сте да ви разкажем поредната кулинарна приказка, която

Готови ли сте да ви разкажем следващата кулинарна приказка, която вие след това да разкажете на семейство, близки и познати?

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 150 г
● брашно - 110 г
● нишесте - 40 г
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
● ванилия - 1 ч.л.
●

за крема

● шоколадов крем - 1 пакетче без варене на д - р Йоткер (около 80 г)
● желатин - 1 бр. (10 г)
● шоколад - 100 г
● ром - 1 ч.л.
● цитрусови корички - 20 г захаросани
● портокалови кори - 20 г от сладко
● шоколадови пръчици - 1 пакетче (10 г)
● сметана - 50 мл течна
● сметана - 2 с.л заквасена
● портокалов сок

Начин на подготвяне

Разбийте с миксер яйцата със захарта. Към тях прибавете пресятото брашно, нишесте и бакпулвер.

Застелете тава (от печката) с хартия за печене. Изсипете сместа и загладете. Печете на 180 градуса за 15 минути.

Извадете и дружно с хартията го завийте на сладко руло. Оставете да се охлади.

През това време направете крема съгласно напътствието.

Към него прибавете разтопения шоколад и желатина (предварително наквасен в малко вода и по-късно разтопен за малко в микровълновата) и рома. Разбъркайте добре. Оставете крема за 5 минути в хладилника.

Развийте рулото, сиропирайте го леко с портокалов сок. Намажете с крема. Поръсете с цитрусовите и портокаловите корички и шоколадовите пръчици. Завийте на плътно руло.

Намажете рулото с разрушените сметани. Украсете по избор.

Аз съм го намазала с фарситура Брюле (оцветена в зелено) и украсила с фондан.

Пандишпановото руло Зимна приказка е готово.