Голямото разнообразие от храни и напитки играе огромна роля през

Голямото многообразие от храни и питиета играе голяма роля през празничния сезон – това е времето, когато множеството хора вземат решение да „ провиснал края “ и да напазаруват съществено, зареждайки се с разнообразни типове меса, салами, сирена, ядки, сладкиши, плодове и какво ли още не. Водеща е настройката, че тези празници би трябвало да се посрещнат уместно и най-малко един път в годината можем да си позволим същински богата софра и наличието на по-луксозни храни, които купуваме единствено за специфични мотиви. Когато пазарим, е добре да бъдем изключително деликатни за произхода и качеството на храната - в допълнение магазините оферират разнообразни промоции и обилие, което води до покупки без да имаме действителна потребност от тях. Когато се приготвяте за пазар, имайте поради някои значими неща:

Уверете се, че в хладилника има задоволително място за закупените от вас артикули (ако някои от тях останат на открито, погрешно съхранени, евентуално скоро ще се скапват и ще останат неизползвани);

Когато пазарувате и съхранявате стоките, дръжте зеленчуците настрана от месото. Това ще предотврати кръстосаното замърсяване (транспортирането на нездравословни субстанции в храните);

Преди да добавите нещо в пазарната количка, наложително проверете датата на произвеждане, произхода и периода на валидност на дадения продукт;

Когато стартирате с приготвянето на храната, не забравяйте да измиете добре ръцете си или използвайте ръкавици – може да ви звучи несериозно като увещание, само че значимостта за предотвратяване на храната от микроби е водеща!;

Изплакнете пресните плодове и зеленчуци директно преди сервиране или консумиране;

Пазарувайте умерено и съгласно броя на хората, които ще участват на празничната софра – не купувайте нищо в остатък, най-после просто ще останат огромни количества храна, които ще се чудите какво да вършиме.

Декемврийските празници могат да се трансфорат в същинско предизвикателство, когато става въпрос за здравословни граници, подлагайки ни на разнообразни изкушения. Обикновено те са свързани с повече обществени задължения, фамилни и фирмени събирания, банкети и тържества, а храната и напитките в обилие могат да се окажат нездравословни за здравето, натоварвайки организма ни. По-лесно ни е да намерим опрощение за преяждането и нездравословните избори, „ тъй като е Коледа “ и нали „ въпреки всичко честваме “.

Да, празниците са времето, когато можем да се отпуснем, да се насладим на почивните дни в приятната компания на обичани хора и вкусна храна, само че е добре да бъдем деликатни и виновни във връзка с здравето си. Д-р Доун Харпър (английски експерт и член на Кралския лекарски колеж) дава значими препоръки, които да ни оказват помощ да се предпазим от преяждане и попречване на по-сериозни здравословни проблеми:

Яжте преди да излезете – преди да отидете на бар или дискотека, хапнете у дома лека вечеря, с цел да може организмът да издържи цяла нощ. Така ще си спестите яденето на крайник на нездравословни храни и ще имате нужната сила, с цел да се забавлявате и танцувате.

Осигурявайте си три хранения за деня – старайте се да се храните уравновесено три пъти дневно, с цел да поддържате равнищата на кръвна захар непрекъснати. Пропускането на едно от храненията значи съвсем несъмнено преяждане по-късно, което е и нездравословно, и ненужно.

Не си поставяйте нереалистични цели – колкото и да си обещавате, че ще се стремите към здравословно хранене и ще избягвате всичко ненужно, мозъкът ви повече ще се концентрира върху храната и ще си докарате в допълнение напрежение и неспокойствие. Не става въпрос да се лишавате, просто бъдете умерени – не е нужно в един ден да опитате всички вероятни храни, които имате у дома. Бъдете рационални и подбирайте менюто си съответно.

Внимавайте с алкохола и сладкото – най-сериозно по време на празниците е прекаляването с тях. Бъдете деликатни какво и в какви количества консумирате – въпреки всичко тези изкушения няма да изчезнат след празничния сезон.

Подберете уместно меню – не е нужно на трапезата да участват няколко типа меса и салати, разнообразни гарнитури и десерти, дружно с ядки, сушени плодове и какво ли още не – изберете ястия, които ще се харесат на околните ви хора без да прекалявате като че ли това ще е последното ви ястие въобще.

Поддържайте физическата си форма – може да намалите дните за тренировки по време на празниците, само че въпреки всичко не спирайте с упражненията. Това ще ви помогне да се чувствате по-бодри, енергични и положителни. Ако времето разрешава, излезте на разходка на открито – в парка или в гората, ще ви се отрази в действителност добре.
Бъдете рационални, умерени и виновни, грижете се добре за тялото и мозъка си, не прекалявайте с количествата. Подарете си благополучен и здравословен празничен сезон - посрещнете Коледа и новата година с положителна настройка и се насладете на времето, прекарано с най-скъпите ви хора.