Гледаш го - шницел като шницел, а той от специалните

Гледаш го - шницел като шницел, а той от специфичните - с вкусна плънка

Необходими Продукти

● кайма - 500 гр.
● лук - 1 глава
● яйца - 2 бр. 1+2
● самун - бял 1 филия
● чубрица
● кимион
● черен пипер
● гъби - 1 - 2 бр.
● кашкавал - 100 гр.
● пушено сирене - 100 гр.
● кисели краставички - 1 бр.
● брашно - 1 ч.ч.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Каймата се поставя в бездънен съд. В нея се поставя настъргания лук, 1 яйце, накиснатия самун без кората и изстискан, черния пипер, чубрицата, кимиона. Омесва се добре престоява минимум 1 час в хладилника.

Разделя се на шест елементи.

Разстилат се и в средата на всяко парче се поставя по-малко кубче от кашкавала, кръгче от пушеното сирене, резенче краставичка и късче гъба, завиват се, оформят се като шницели.

Топят се в брашното и след това в 2-те разрушени яйца и се пържат до зачервяване на слаб огън.