Гледаме и няма как да не признаем, че тази свежа

Гледаме и няма по какъв начин да не признаем, че тази свежа македонска салата върви с люта македонска ракия

Необходими Продукти

● червени чушки - 5
● домати - 7 - 8 приблизително огромни червени
● сол - на усет
● чесън - 6 - 7 скилидки

Начин на подготвяне

Изпичам чушките, обелвам ги и ги раздробявам на линии с вилица. Опичам доматите на плоча от всички страни и ги обелвам.

Отстранявам твърдата им част и ги намачквам. Прибавям чушките и солта.

Чесъна го намачквам в дървено хаванче и го добавям към чушките и доматите. Разбърквам хубаво.

Получава се доматена салата, която е богата на сок и се яде с лъжица.

Ако сте фенове на по-пикантните храни, може да добавите и печени люти чушлета.

Гарнирайте доматената салата с печени филийки самун.