Гъста грах яхния, от която си топваме домашно хлебче и

Гъста грах яхния, от която си топваме домашно хлебче и хапваме сладко

Необходими Продукти

● грах - 1 буркан стерилизиран
● чушки - 2 бр.
● домати - 2 - 3 бр.
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● брашно - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол
● къри
● магданоз
● олио - 4 - 5 с.л.
● червен пипер - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Изсипете буркана с граха в цедилка и измийте добре с вода. Обелете и настържете лука, може и да го нарежете на дребно.

Измийте, обелете и нарежете моркова. Чушките почистете от семената и дръжките и също нарежете.

В тенджера с вода и олио задушете лука, моркова и чушките. Щом водата се изпари, прибавете граха, брашното, червен и черен пипер, къри.

Сипете 2-3 чаши топла вода и варете постната яхния няколко минути. След това прибавете доматите - обелени и нарязани на дребно. Ако е нужно, посолете.

Варете грах яхнията до мечтаната плътност.

Гъстата грах яхния поднесете, поръсена с свеж магданоз, раздробен на дребно.