Гарантирано една от най-вкусните салати, които някога ще опитате -

Гарантирано една от най-вкусните салати, които в миналото ще опитате - салата спанак и рукола със запечено козе сирене

Необходими Продукти

● козе сирене - 350 г
● зехтин - 80 мл
● панировка - 30 г подготвена /галета
● мащерка - 1/2 ч.л. /4 стръка прясна
● розмарин - 1/2 ч.л. /1 филиз свеж
● рукола - 100 г
● спанак - 200 гр.
● семена - 2 с.л. (тиквено, слънчогледово, ленено, сусамово)
● балсамов оцет - 1 с.л.
● горчица - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Козето сирене се нарязва на шайби с дебелина от 2 см.

Мащерката и розмаринът се наситняват и се разбъркват със зехтина.

Сиренето се залива с ароматния зехтин и се прибира в ледник да се маринова.

Минимум 10 мин, преди да се готви, се прибира във фризер, да стегне.

Замразеното сирене се овалва в панировка и се подрежда в тава. Прибира се във фризер за 10 минути.

Печете сиренето за 6–8 минути (до златисто) в загрята на 200 °C фурна, с вентилатор.

Спанакът и руколата се смесват.

Оцетът се разбърква с горчицата и 80 мл от зехтина от мариноването и се прибавя към зеленолистните.

Отгоре салатата рукола се поръсват семената.

Запеченото сирене се сервира със салатата и вашата салата спанак и рукола със запечено козе сирене.