Какаови бисквитки с фъстъчен пълнеж
Необходими Продукти
● брашно - 200 г бяло● какао - 50 г на прахуляк
● масло - 125 г меко
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● захар - 100 г бяла
● кафява захар - 100 г
● фъстъчено масло - 50 г
● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 2 с.л.
● ванилия - 2 прахчета (по 0.2 г)
●
за плънката
● пудра захар - 80 г
● фъстъчено масло - 120 г
●
за поръсване
● кафява захар
Начин на подготвяне
Пресейте брашното, какаото и содата. В различен съд разбийте маслото, двата типа захар и фъстъченото масло. Добавете яйцето, млякото и ванилията. Разбъркайте всичко.
Добавете на дребни елементи брашняната примес и оформете меко тесто. Определете по какъв брой грама желаете да бъдат топките и разделете тестото на избрания авансово брой.
Пригответе плънката, като разбиете фъстъченото масло с пудрата захар, до момента в който се оформи меко тесто. Разделете го на топчета съгласно броя на какаовите топчета.
Оформете бисквитките, като разстелите едно кафяво топче върху дланта си на лист, поставите едно фъстъчено топче в центъра и пандизите и оформите на топче с ръце, като се стремите бялата плънка да остане по средата. Пригответе всички бисквити по описания метод.
Подредете завършените топчета с плънка върху хартия за печене. С дъното на чаша притиснете леко всяко топче, с цел да придобие плоска форма. Наръсете ги с кафява захар.
Изпечете в авансово загрята фурна на 170 градуса за 8 мин. След като ги извадите, оставете да изстинат, защото са меки до момента в който са топли.
Какаовите бисквитки с фъстъчен заряд са доста вкусни.