Гарантираме, че същото на вкус пиле ще намерите и в

Гарантираме, че същото на усет пиле ще намерите и в Мексико - изпитана рецепта за пиле по мексикански Оригинал

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 г
● лук - 1 глава, междинна
● чушки - 3 бр. зелена, жълта и алена
● царевица - 4 с.л. сладка, от консерва
● моркови - 2 с.л. тънко настърган
● целина - 1 с.л. равна, на прахуляк
● чесън - 2 - 3 щипки, на прахуляк
● джинджифил - 2 щипки
● кайенски пипер - 1/3 ч.л.
● сол - на усет
● кашкавал - за поръсване
● олио - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Налълцайте лука и чушките и ги запържете в сгорещената лой до омекване и доста лек тен. Добавете тънко настърганите моркови.

Нарежете пилешкото филе на кубчета или жулиени, както ви харесва. Прибавете към зеленчуците и пържете 2-3 минути, разбърквайки до побеляване на месото.

Налейте 1/2 чаша вода, сипете джинджифила, черния и кайенския пипер, чесъна, сол на усет и целината. Гответе 5 минути при от време на време безредие. Това време е задоволително, с цел да се сготви месото и остане нежно. Ако сте го нарязали на по-едро, може да има потребност от малко повече време, само че внимавайте да не го пресушите.

Добавете царевицата, разбъркайте и поднесете пилето по мексикански с настърган кашкавал.

Добър вкус!