Галещ небцето бял шоколадов крем, който ще се превърне в

Галещ небцето бял шоколадов крем, който ще се трансформира в един от обичаните ви десерти

Необходими Продукти

● прясно мляко - 400 мл
● бял шоколад - 100 грама
● сметана - 200 мл сладкарска, течна
● захар - 70 г
● портокалова кора - 2 лентички, единствено оранжевата част
● ванилия - 2 прахчета, 4 грама
● яйца - 3

Начин на подготвяне

Първо разбийте яйцата със захарта до тяхното втечняване. Налейте сметаната и млякото, разбъркайте.

Настържете или смелете в блендер корите от портокал и шоколада. Разтопете шоколада на водна баня, като се стараете да поддържате температура от 90 градуса.

Добавете млечната примес и бъркайте 8-10 минути на същата температура. Важно е да се надвишават тези градуси, тъй като яйцата може да се пресекат.

Малко преди да свалите шоколадовия крем от огъня, прибавете ванилията. Разпределете крема в 6 чашки.

След като се охлади крема, приберете го в ледник за няколко часа, а най-добре за през целия ден.

Украсете крема с плодове, бисквити, шоколадови стърготини или бита сметана.

Моят бял шоколадов крем е подготвен.