Френският сос Грибиш сервирайте с варено месо, риба, пресни или

Френският сос Грибиш сервирайте с варено месо, риба, пресни или варени зеленчуци и зелена салата.

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр. твърдо сварени
● горчица - 2 ч.л.
● оцет - 1 с.л.
● олио - 75 мл
● кисели краставици - 50 г (1 бр.)
● каперси - 1 с.л.
● провансалски билки - 1 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Обелете яйцата и отделете белтъците.

В купа сложете жълтъците, горчицата, оцета и провансалските билки и намачкайте с вилица.

След това започнете да разбърквате всичко с бъркалка, като добавяте олиото на тънка струйка.

След като получите гъст и еднообразен сос, сипете ситно нарязаните кисели краставички, каперсите и ситно нарязаните белтъци.

Разбъркайте, овкусете със сол и черен пипер.

Френският сос Грибиш е подготвен.

Сервирайте соса за месо с варени мръвки, риба, пресни или варени зеленчуци и зелена салата.